【レシピ】てまりベーグレット

OKOME BAKERYアレンジレシピのてまり寿司風ベーグレット

見た目もかわいく、彩り鮮やかに仕上がる「てまりベーグレット」は、ひなまつりのお祝いにぴったり!
ミニサイズのベーグルを使い、好きな具材を組み合わせるだけで、手軽に華やかな一皿が完成します。
お子さまと一緒に作るのも楽しく、おもてなしやパーティーにもおすすめ!
お好みのアレンジで、特別なひなまつりを彩りましょう♪

所要時間

20分

材料(10個分)

(1)スモークサーモン・・・2枚
    カマンベールチーズ・・・2切れ
    ディル・・・適量
(2)生ハム・・・4枚
    ライム・・・2切れ
    チャービル・・・適量
(3)合鴨スモーク・・・2切れ
    オレンジ(房取り)・・・2切れ
    きゅうり・・・3切れ
(4)ボイルエビ・・・2尾
    カーリーケール・・・適量
    ゆで卵・・・1個
    マヨネーズ・・・小さじ1
    塩・こしょう・・・各少々
(4)モッツァレラチーズ・・・1個
    ミニトマト・・・1個
    バジル・・・2枚
    オリーブオイル・・・小さじ1
    塩・こしょう・・・各少々

<下ごしらえ>

    • BAGELet®は温めて上部に切り込みを入れる。
    • (4)のゆで卵は小さくカットし、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜる。
    • (5)のモッツァレラチーズ、ミニトマトを食べやすいサイズにカットし、バジルはみじん切りにしてオリーブオイル、塩・こしょうを加えて混ぜる。

作り方

  1. (1)(3)(4)(5)の具材ははさむ。
  2. (2)の生ハムはBAGELetに巻き、ライム、チャービルを飾る。
  3. バランスよくお皿に盛りつけて完成!

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コツ・ポイント

  • BAGELet®は1度常温に戻して切り込みを入れてから電子レンジで温めると、生地が包丁にくっつきにくく切りやすいです。
  • 具材は挟みやすいサイズにカットして調整してください。

使用商品

BAGELet® プレーン
OKOME BAKERY BAGELet® ベーグレット グルテンフリー 米粉ベーグル プレーン

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