【レシピ】せいろ蒸しワンプレート

BAGEL、野菜、たまごを一緒に蒸すだけの簡単調理！
せいろで蒸すことでベーグルはふっくらもちもちに仕上がります。

所要時間

15分

材料（1人分）

• BAGEL プレーン・・・1個
• お好みの野菜・・・適量
  さつまいも、にんじん、ズッキーニ、紫キャベツ、れんこん、ヤングコーン、カリフラワーなど
• たまご・・・1個
• 塩、こしょう・・・少々

＜ジンジャーマヨソース＞ 

• マヨネーズ・・・大さじ3
• すし酢・・・小さじ1
  
• おろし生姜・・・小さじ1
  

＜下ごしらえ＞

• ボウルにジンジャーマヨソースの材料を入れ、よく混ぜる。
  

作り方

1. 野菜は食べやすい大きさに切り、たまごはココット皿に割り入れる。
2. せいろに1、ベーグルを並び入れ、約10分蒸す。
3. たまごには塩、こしょうをふり、野菜にはジンジャーマヨソースを添える。
   
   

コツ・ポイント

• 野菜は1cm幅くらい、サイズ感を揃えることで蒸しあがりに差が出にくくなります。
• ジンジャーマヨソースのおろし生姜はお好み量で調整してください。
  

使用商品

みなさまのつくレポお待ちしております！

Instagramで『＠okomebakery』をメンションしてください