【レシピ】せいろ蒸しワンプレート

＜材料（1人分）＞　※所要時間：15分

（1）BAGEL プレーン・・・1個
（2）お好みの野菜・・・適量
さつまいも、にんじん、ズッキーニ、紫キャベツ、れんこん、ヤングコーン、カリフラワーなど
（3）たまご・・・1個
（4）塩、こしょう・・・少々

＜ジンジャーマヨソース＞

• マヨネーズ・・・大さじ3
• すし酢・・・小さじ1
• おろし生姜・・・小さじ1

＜下ごしらえ＞

• ボウルにジンジャーマヨソースの材料を入れ、よく混ぜる。

＜作り方＞

1. 野菜は食べやすい大きさに切り、たまごはココット皿に割り入れる。
2. せいろに1、ベーグルを並び入れ、約10分蒸す。
3. たまごには塩、こしょうをふり、野菜にはジンジャーマヨソースを添える。

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＜コツ・ポイント＞

• 野菜は1cm幅くらい、サイズ感を揃えることで蒸しあがりに差が出にくくなります。
• ジンジャーマヨソースのおろし生姜はお好み量で調整してください。